Castilla y León, granero de España. La gran riqueza de su patrimonio industrial cerealista.

Título: Castilla y León, granero de España. La gran riqueza de su patrimonio industrial cerealista.
Descripción: Libro
Autoría: Benjamín Redondo Marugán
Editor: Benjamín Redondo Marugán
número de páginas: 970
Fecha de publicación: 2025
Enlaces: Descarga en la web de la Fundación Joaquín Díaz (137 MB); Más información en la web de ACEM aquí
Resumen: Castilla y León, granero de España. La gran riqueza de su patrimonio industrial cerealista.
Alhóndigas, pósitos o cillas; silos, graneros, palomares, molinos harineros, fábricas de harinas y otras fábricas de alimentación. Museos y Centros etnográficos.
El libro es un intenso viaje de 970 páginas con 2.200 fotografías.
Castilla y León es la Comunidad que produce casi la mitad de los cereales de todo el país. Tal y como es su extensión y producción así es su Patrimonio harinero, cultural y humano: impresionante y espectacular.

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